廚師論環保: 釣嚟為咗食 海洋保育先係上策—簡評中環釣魚區

轉載自:香港廚師聯盟

話說唔少廚師都鍾意釣魚,對於梁振英花成幾百萬打造中環豪華釣魚區,梗係有啲意見。

先唔講工時咁長,廚師仲有無時間釣魚,重點係……釣魚為乜先,釣嚟梗係食埋佢啦!但你啲水質咁差,前排梁振英自己先去過海邊執垃圾,唔該肯花錢,就用嚟改善吓海水污染啦!梁振英仲打算連搞幾區,除咗中環之外,仲有大埔、青衣等,青衣海濱嗰邊係死海嚟,又多貨船,唔知釣乜!

既然有大志做一連串措施,花一大筆錢,咁我哋希望政府個方針係海洋保育!海洋保育!海洋保育!我哋喺啲海見到乜?油啦、洗潔精啦、拖鞋啦…… 有時聞到陣味真係唔想行過去,嗰種味係唔知點形容,難聞到又唔似死魚,又唔似發霉,都唔知咩味嚟。

你話中環釣魚,個海填到咁,仲有水質又適唔適合釣魚呢?以前星光大道本來有得釣,可惜俾人禁埋,釣都無得釣,而家你整個釣魚區出嚟,哇又有魚竿裝置呀、照明設施呀、指示牌呀、儲物架呀,工程開支都三百五十萬,每年經常花開支又九十萬咁,其實你做好環保,搞返好啲水質,大家就真係有魚釣,食落肚亦唔擔心喇!
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