良景打架以外：領展‧外判商‧社團

筆者：小江

良景邨街市背景資料

近日良景邨小販在領匯(現稱領展)熟食市場「良景市集」開幕後即遭瘋狂打壓，不明「管理員」以暴力手段掃檔，及多次毆打附近街坊、聲援市民和記者，領匯多次聲稱唔關佢事，因為外判左給承包商處理，而該承包商就係「建華（街市）管理有限公司」，根據明報2016年2月11日的報導《「豬肉大王」「義務接管」空地》（http://news.mingpao.com/pns/dailynews/web_tc/article/20160211/s00002/1455127895655）：「良景邨屬「租者置其屋」屋邨，已成立業主立案法團，並聘請港深聯合物業管理公司管理屋邨及邨內公用範圍，至於良景廣場（包括「良景市集」）則由領展擁有及管理。自去年4月，領展將良景邨街市分租予包租商「建華（街市）管理有限公司」營運，租務及日常管理均由建華負責……翻查公司註冊資料，「建華（街市）」由建華集團控股持有，建華控股其中一名股東為文景華，即「豬肉大王」文卓培的兒子，文景華亦為「豆腐主義」的股東。

建華集團董事長文卓培向本報稱，早前良景邨法團及港深同意將市集外空地交由建華「義務管理」，而建華再把保安工作外判，稱自己忘記保安公司名稱。被問及戴口罩「管理員」是否保安公司人員，他稱「唔好理戴唔戴口罩，我判咗畀人做，我唔理佢乜人都好」。」

咁建華集團究竟有什麼背景？仔細查落去，建華集團同領匯的合作關係原來十分深厚，過去仲有不少「風光」事蹟曾被報導，但大眾視線都集中在領匯身上，建華集團作為承包商就未有引起廣泛關注：

根據《壹週刊》2015年報導(http://hk.apple.nextmedia.com/nextmag/art/20150925/19307834)，建華集團在全港有五百個零售點，賣豬、牛、魚、雞。建華集團一方面做領展街市的管理商，控制租金上落，一方面引入其集團持有的肉檔進駐，以「又做管理又做商販」的一條龍模式主導價格及租金，例如小西灣街市有五檔賣肉的，原來有四檔都由文卓培及凌偉業以不同公司名義持有，雖然它們表面上各有不同招牌（包括：冠華鮮肉、利豐鮮肉、新界佬、牛丸哥哥）。

現時屬於建華集團管理的領展街市包括香港仔華貴邨街市、小西灣街市、東涌逸東邨街市、天水圍天瑞街市、沙田隆亨街市、馬鞍山耀安街市等，以及近期領展亦打算將青衣長發廣場街市亦外判給建華集團，小商戶日前發起罷市行動抗議，以下列表整理了歷年有關領展外判街市給建華集團的報導：

建華集團除了接管領展街市外，據《壹週刊》報導，旗下零售網絡除了賣豬、牛、雞、魚等，仲持有多間大型食品零售業務，其中較多人識的包括

· 豆腐主義、

· 包點先生、

· QunQunPan麵包店等

而[草根.行動.媒體]在2015年1月就報導過豆腐主義連鎖店如何以本傷人(見https://grassmediaction.wordpress.com/2015/01/15/anti_tofulism/)，在此引述其中一段「這間［豆腐主義］一來到，就以本傷人，做到大部份貨品以低價出售了一個月，而且，日日叫個職員開到擴音器好大好大聲地叫賣，語氣甚為嚣張，擺明想做低旁邊的老字號［公和］……早幾日經過，聽到［豆腐主義］開咪叫賣的內容，已經不單純是叫賣，而是加入了許多侮辱［公和］及其客人的語句，例如說繼續幫襯［公和］而不幫襯他們的人，都是「鄉下人」(仲侮辱埋農夫和鄉郊朋友添！)，更暗示［公和］的食物品質不好！」

呢間建華集團自己經營食品零售都已經咁黑暗，原來仲痴埋落臭名昭著的領匯度，現在，在良景事件度請黑幫做「管理員」打壓小販，回應公眾時就扯貓尾，互相卸責，作為一個小市民，實在憤怒，可做的唯有整理佢地衰野，請大家廣傳喇！